Valgu dieet kaalulangetusmenüü jaoks nädala jooksul ja selle omadused

Valk (valk) - koos rasvade ja süsivesikutega, mis on inimkeha jaoks kõige olulisem makroelent. Valgutoidul põhinev dieet vähendab isu, sunnib rasva põletama, aitab kiiresti kaalust alla võtta.

Miks on valk keha jaoks nii oluline

See on pärit valgust:

• Moodustuvad inimese luud, lihased, nahk, juuksed. Neid ajakohastatakse pidevalt, vajavad uut valkude kättesaamist;
• Sünteesitakse hormoonide keemilisi käskjalasid, mis aitavad erinevatel kehasüsteemidel kõvasti tööd teha;
• Ka valkudest sünteesitakse ensüüme, mis on seotud lugematute metaboolsete protsessidega;

Valgud parandavad immuunsussüsteemi toimimist. Need toimivad ka kehas omamoodi sõidukina. Näiteks vere kaudu hemoglobiin transpordib hapnikku rakkudesse.

9 aminohappeid nimetatakse hädavajalikuks, sest sõltumatult inimkeha ei loo neid. Neil on toidu- või toidulisanditega.

Loomsed toidud (sealhulgas munad, piim) on parim valkude allikas. See sisaldab optimaalseid proportsioone kõiki 9 olulist aminohapet. Pluss loomatoit imendub hästi (90–95%). Taimsetes toodetes on see üha vähem tasakaalus.

Kui piirate dieeti ainult porgandi, teravilja, kartuli ja kapsa abil, hakkab keha kogema valkude puudumist. Selle vältimiseks peavad taimetoidu toetajad sööma pidevalt palju taimseid toite, sealhulgas mitmesuguseid kaunvilju, täisteratooteid, pähkleid ja teravilja.

Valgu dieet ja kaalulangus

Kui soovite kaalust alla võtta, on valk suurepärane assistent. Sellel põhineva toitumisega saab kiire kaalukaotus reaalsuseks. Umbes pool kuud võimaldab valgu dieet teil kaotada 7-8 kilogrammi.

See on võimalik tingitud asjaolust, et erinevalt süsivesikute kiirest põlemisest pärssib valk söögiisu hästi, stimuleerides küllastushormoonide tootmist. Kuid hormoonid, põhjustades näljatunde, vastupidi, vähem toodetud.

Tänu valkudele ei ole küllastustunne mitte ainult pikem, vaid põletatakse ka rohkem kaloreid. Mitte nii kaua aega tagasi viidi läbi huvitav uuring. Selle osalejad olid 50–60-aastased naised.

Tulemused näitasid, et naised, kelle dieedil valk valitses, suutsid kaotada daamidega võrreldes 50% rohkem kaalu, mille menüüs määrati põhikoht süsivesikutele. Valgu dieet kaalulanguseks on tõhusam kui muud tüüpi toitumine.

Valgu kaalukaotus ja stabiilne lihasmass

Kui sööte peamiselt süsivesikuid, hakkab lihasmass paratamatult vähenema. Valk ei põhjusta seda mõju. See on eriti oluline eakate jaoks, kellel lihasmass kipub vähenema.

Pidage meeles! Kui koos valgu dieediga tegelevad ka füüsiliste harjutustega, hakkavad lihased üldiselt suurenema.

Valgustandardid

Inimene vajab päevas umbes 0,8 grammi valku kilogrammi kohta. Kuid paljud kuulsad toitumisspetsialistid usuvad, et keha jaoks nii palju ei piisa. Eriti eakate jaoks, mille jaoks on väga oluline säilitada lihasmassi.

Eksperdid soovitavad inimestel pensionile jäämise ja pensionieas kasutada vähemalt 1,3 grammi valgu raskuse osas.

Toitumisspetsialistid soovitavad tervel noormehel päevas süüa umbes 1,5 grammi valku kilogrammi kohta. Seega peaks 70 kg kaaluv inimene sööma umbes 90–120 grammi valku päevas.

Samal ajal on oluline kaaluda, kas inimene tegeleb spordiga, kui palju füüsilist pingutust tal on. Kui natuke, ei tohiks valgu kasutamine ületada 1 g raskuse kilogrammi kohta.

Pidage meeles! Kogu igapäevane dieet peaks olema 25–30% valgutoidust. On väga oluline mitte süüa seda normi ühel kohtumisel, seda ühtlaselt jaotada.

Mida on oluline valguga kasutada

Kõik, kes soovivad, et valgu dieet oleks tõhusad ja kasulikud, järgivad:

• Koos valgutoodetega kasutage rohkem kiudaineid, mis stimuleerib soolestikku. Sel juhul ei ohusta kõhukinnisust;
• Tarbi palju vett (2–2,5 liitrit päevas). Seejärel on neerudel lihtsam hakkama lämmastiku ja muude ainetega, kuhu valk pöördub ainevahetuse protsessis.

Puuviljamahlade ja kompotide kasutamine tuleb siiski minimeerida.

Milliseid tooteid on parem mitte tarbida

Dieedist tuleks eemaldada:

• Tooted, millel on suur küllastunud ja transgeensete rasvade sisaldus. Esimene on eriti palju punastes lihasortide (sealiha, lambaliha) puhul, margariin on teine;
• Konserveeritud ja töödeldud lihatooted liigse soolaga (nagu suitsutatud vorstid ja vorstid).
• On vaja minimeerida lihtsate süsivesikute (kõrgeima klassi valge leib, suhkur, maiustused, kondiitritooted, šokolaad) kasutamist. Nad “põlevad” väga kiiresti, põhjustades näljatunde ilmumist;
• Peaksite keelduma õlis praetud toidust. Ta on liiga kõrge -Calorie;
• Ärge kasutage majoneesi. Seda saab asendada sojakastme, sidrunimahla, palsamiäädika ja isegi kõige tavalisema keefiriga;
• Peame keelduma suure rasvasisaldusega piimast, võist, juustu sordidest.

See on oluline ka mitte ainult üksikute toodetega. Mida erinevad toidud, seda parem. Tänu sordile muutub dieet tasakaalustatumaks, hõlmab kõiki keha jaoks vajalikke makro- ja mikroelemente.

Millised taimetooted peaksid olema valgu dieedis

Valkudel põhinevas dieedis peaksid domineerima järgmised taimetooted:

1. Köögiviljad (kerge tärklise sisaldusega). Broacli kapsas on eriti rikas valkude poolest. 100 grammi tootes on ainult 30 kalorit ja koguni 3 grammi valke. Peaksite kasutama ka rooskapsas, rohelisi, baklažaani, paprikat, tomateid ja suvikõrvitsaid. Kuid kartulit ja mais, milles on palju tärklist, on parem kasutada minimaalselt.
2. Kuivad puuviljad ja puuviljad (eriti magustamata või hapu-esitusega, milles sahharoosi pole palju).
3. Soja (sealhulgas tofu juust) ja muud kaunviljad. Läätsed on eriti kasulikud. 200 g läätsesid ainult 200 kalorit ja koguni 20 grammi valku.
4. Oliiviõli (kuid mitte rohkem kui 4 supilusikatäit päevas). Päevalilleõli on parem mitte kasutada.
5. Terve nisuleib.
6. Rühmad (kaerahelbed, tatar, riis). Eriti palju valke kaerahelbed. Tavalises osas sisaldavad need 10-15 grammi. Kuid selles on vähe kaloreid - ainult 300.
7. Pähklid. 30 grammi tavapärases maapähklis 8 g valku ja ainult 150 kalorit. 

Naiste ja meeste kaalukaotuse valgu dieet ei kehti nende suhtes, millega kaasneb pidev näljatunne.

Millised loomsed tooted hõlmavad valkude dieet

Valkudel põhinev dieet peaks hõlmama järgmisi loomse päritolu produkte:

1. Valge lahja liha (kanabrigeid, kalkunid, muude lihasortide lahja osad). Toode tuleb süüa ilma nahata. Kanabrigaad on eriti kasulik. Ühes oma 200-grammise osast on ainult 300 kalorit ja valk on koguni 50 grammi.
2. Mereannid, sealhulgas elutähtsate oomegahapete (tuunikala, lõhe) osas rikkad kalasordid. 150 g tuunias 200 kalorit ja 40 grammi valku.
3. Piimatooted, millel on minimaalne rasv (keefir, jogurt, kodujuust). 200 g lõsside juust sisaldab 25 grammi valku ja 200 kalorit;
4. Valgumunad. See koosneb peaaegu täielikult valkudest. Lisaks sisaldab munavalk kehale olulisi antioksüdante, mis kaitsevad inimkeha vananemise eest.

Valgu dieet kaalulanguseks: menüü nädalaks 

Valkude dieedi menüü jaoks on nädala jooksul palju erinevaid võimalusi. Järgnev on dieet, mida paljud kuulsad toitumisspetsialistid peavad optimaalseks.

Esmaspäev

• Hommikusöök. 2 muna oravat, üks viil täisteraleiva.
• Suupisted. Üks pirn.
• Õhtusöök. Madal -kaltorite terajuust, 150 g rinnakana ja köögivilja salatit.
• Pärastlõunane suupiste. Oranž.
• Õhtusöök. Tuunikala (150 g) suvikõrvitsaga.

Teisipäev

• Hommikusöök. Maasikad, 200 g kefirit;
• Suupisted. Üks pirn.
• Õhtusöök. Lõhe 120 g, roheluse salat oliiviõli ja äädikaga;
• Pärastlõunane suupiste. Üks õun.
• Õhtusöök. 120 g keedetud kalkunit, spargelkapsas.

Kolmapäev

• Hommikusöök. Ovsyanka, 150 g jogurtit (eelistatavalt kreeka skim), 50 g pähkleid (pähkel või arachis).
• Suupisted. Üks apelsin.
• Õhtusöök. 120 g veiseliha magusa bulgaaria pipraga.
• Pärastlõunane suupiste. Üks ploom.
• Õhtusöök. Pruuni riisi salat ja 100 g kanarinda.

Neljapäev

• Hommikusöök. Omlet 2 munavalku koos mustade oliividega, mitu kaeratoitu.
• Suupisted. Üks apelsin.
• Õhtusöök. Rohelusest ja 150 g kanast valmistatud salat.
• Pärastlõunane suupiste. 150 g jogurtit.
• Õhtusöök. 120 g paltus. Brüsseli kapsasalat.

Reede

• Hommikusöök. 100 g kodujuustu, 50 g kreeka pähkleid.
• Suupisted. Üks õun.
• Õhtusöök. 120 g lõhet. Porgandisalat.
• Pärastlõunane suupiste. 150 g madala rasvaga keefir.
• Õhtusöök. Kana sigaretid. Kõrvitsapudru.

Laupäev

• Hommikusöök. 2 valgu, jogurti ja 150 g lõssijuustu omlet;
• Suupisted. Oranž.
• Õhtusöök. Kanasildid ja 150 g hautatud oad.
• Pärastlõunane suupiste. Õun.
• Õhtusöök. 100 g krevetid. Hautatud sibula salat ja magus bulgaaria pipar.

Pühapäev

• Hommikusöök. Puberri kõrvitsast, kodujuust.
• Suupisted. Üks ploom.
• Õhtusöök. 100 g veiseliha, 150 g kreeka jogurtit, mis on segatud pähklitega;
• Pärastlõunane suupiste. Üks apelsin.
• Õhtusöök. 150 g keedetud lõhet ja roheluse salatit.

Mitu korda päevas võite süüa ka täisteraleiba.

Orava dieet õiglase seksi jaoks

Ülaltoodud valgu dieet meeste kaalulanguseks on täiuslik. Naiste jaoks aga ka. Siin on siiski funktsioone.

Naiste ainevahetus on mõnikord pisut aeglasem kui inimkonna tugeva poole oma. Seetõttu tuleb valgu dieet mitmekesistada spetsiaalsete roogadega, mis stimuleerivad ainevahetust. Siin on mitmed maitsvate ja toiteväärsete roogade retseptid, mis kiirendavad kehas metaboolseid protsesse ja on seetõttu suurepärased naistele.

Kalasupp

Selle roogi valmistamiseks vajate:

• valge kalafilee (300 g);
• lillkapsas (sama);
• jogurt;
• pirn;
• Natuke sool ja pipar.

Niimoodi kalasupi ettevalmistamine:

• Puhastame lillkapsa ja lõikame väikesteks tükkideks;
• Lõikasime valgete kuubikute ja sibulate poole rõngastena valged kalad;
• Saadame kõik koostisosad pannile ja küpseta;
• Küpsetamise ajal lisage jogurt ja sidrunimahl.

Valgusalat

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 3 muna muna;
• üks kurk;
• 100 g kana (rinda);
• Pekingi kapsas (300 g);
• sidrunimahl;
• jogurt;
• sinep;
• sool.

Me küpsetame valgusalatit niimoodi:

• Küpseta kanarinda. Teeme sama munadega;
• Tükeldage kapsas peeneks, lõigake munavalge kuubikutega. Teeme sama kurkiga;
• Me teeme salatikastme. Jogurt, sool ja sinep segunevad hästi;
• Järgmisena segage kõik ja lisage natuke sidrunimahla.

Küpsetatud omlett kodujuustust

Ta valmistub:

• granuleeritud kodujuust (150 g);
• 3 munavalku;
• till;
• Roheline sibul;
• sool.

Me teeme omletti niimoodi:

• Peksma munavalgeid;
• Blenderis segatakse tilli kodujuustuga;
• Segage kaks saadud massi (valgu- ja kodujuustust);
• Tükelda sibul. Puista neile tulevane omlett;
• Pange ahi ja küpseta.

Töörijuustust lobisemine

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 250 g lõsside juust;
• kaks muna muna;
• 3 valku;
• kaks supilusikatäit tähte (mais);
• 2 õunu.

Teil on vaja ka 50 g sidrunimahla.

Loome niimoodi pudingut:

• Võtame õuntest välja seemned, fraktsioonid segistis;
• Lisage saadud segule munakollased, maisitärklis, kodujuust ja sidrunimahl;
• Vahustage kõik need koostisosad, kuni need muutuvad kreemiga sarnaseks;
• Peksma valke, segage kõige muuga;

Küpsetame ahjus umbes pool tundi.

Võimalikud probleemid, mis tulenevad valgu dieedist. Vastunäidustused

Valgu dieedil on vähe vastunäidustusi. Kui inimene on terve, võib ta teda turvaliselt kinni pidada.

On arvamus, et valgu dieet võib neerusid kahjustada. See pole täiesti tõsi. See võib kahjustada ainult nende elunditega tõsiseid probleeme (peamiselt neerupuudulikkus). Selline dieet ületab ebatervislikud pungad, kuna neil on keeruline filtreerida suurt kogust lämmastikku, mis sisaldub aminohapetes.

Muudel juhtudel mõjutab valgu suurenenud sisaldus dieedis selle elutähtsa elundi tööd minimaalselt. Kuid paljud toitumisspetsialistid ja arstid ei soovita inimestele valgu dieeti:

• kes on diabeediga haiged;
• hüpertensioon.

Ettevaatusega on vaja istuda inimestele, kes kannatavad raskete krooniliste maksahaiguste (hepatiit) ja seedetrakti all (pankreatiit, Crohni tõbi). Need patoloogiad võivad vältida valkude imendumist, kui nad sisenevad kehasse suurenenud mahtudes.

Mõnikord põhjustab valgu dieet dehüdratsiooni. See kõik on seotud sama lämmastikuga, et vabaneda, millest keha peab kasutama rohkem vedelikke. Sellepärast on selle õigeks ajaks täiendamiseks olulised kõik, kes söövad palju valku.

Kui palju aega on parem olla valgu toitumine

On ebasoovitav olla pikka aega valgu dieedil. Parim võimalus on istuda sellel 2-3 nädalat ja teha mitu kuud paus. Vastasel juhul on neeruprobleemid võimalikud (eriti kui sellele on eelsoodumus). Mõnel juhul ilmuvad neis isegi kivid. See on aga haruldane.

Valgu dieet kaalulanguseks: ülevaated

Kasutades valgu dieeti 2-3 nädala jooksul, on tõesti võimalik lähtestada kuni 8 kg. Seda tähistavad arvukad ülevaated mitmesuguste populaarsete Internetifoorumite kohta, mis on pühendatud tervislikule eluviisile.

Kuid mitte kõik arvustused pole positiivsed. Kuid sellest ei ole piisavalt kummaline, sest inimestel on erinev tervislik seisund, nad kogevad mitmesugust kehalist aktiivsust. Seetõttu ei talu kõiki kaalulanguse jaoks kõiki valgu dieeti hästi. Selle kohta räägitakse arvustusi.

Eelkõige kurdavad paljud, et neil õnnestus kaalust alla võtta, kuid kaal on sõna otseses mõttes nädala jooksul tagasi jõudnud. Selle vältimiseks peate proovima dieeti järk -järgult lahkuda, ärge sööge üle.

Parim on ja pärast selle lõppu jätkata lihtsate süsivesikute (suhkur, maiustusi), aga ka küllastunud ja transgeensete rasvade kasutamist, mida on töödeldud lihatoodetes palju, näiteks suitsutatud vorstid.

Kui niikuinii tagastatakse lisa kilo, siis ei tee see haiget tervisliku seisundi kontrollimiseks. Sageli võtab inimene kaalus juurde, kuna tal on “loid”, mis ei tööta täieliku kilpnäärmega.

Foorumites olevad inimesed kurdavad, et dieeti on keeruline taluda - pea on uimane, jõudu pole. Ilmselt ei ole siin põhjus dieedis endas, vaid ka terviseprobleemides.

Sarnased sümptomid esinevad sageli inimestel, kelle kehas pole piisavalt rauda, kaaliumi ega D -vitamiini.

Valgu dieet on hea viis kiiresti kaalust alla võtta. See aitab lisakilodest loobuda, kuid samal ajal ei sunni see nälga kannatama ega põhjusta lihasmassi kaotust.